Goma Konjac do pó Konjac para a carne Jelly Thickener
benefícios glucomannan da raiz do suplemento konjac à fibra saudáveis
Descrição do produto:
1. Que é pó konjac e konjac?
Konjac, igualmente denominado tão ou glucomannan Konjac (kg) ou konyaku (konnyaku), konjak, Amorphophallus konjac, konjaku,
batata do konnyaku, a língua do diabo, lírio do vudu, palma de serpente, "batata doce" de elefante (paeoniifolius), shirataki.
Konjac pertence às plantas ervais constantes da família do Araceae, cresce principalmente nas regiões moutainous (400-1500m acima do nível do mar)
e é colhido uma vez por ano em outubro. China é a área principal da produção e esclarece aproximadamente 70% da produção konjac do mundo.
O pó Konjac é obtido da raiz konjac limpando, descascando, cortando, secando e moendo.
Formulação nos alimentos
Glucomannan é um polisacárido viscoso que seja solúvel na água fria. Tem muitas possibilidades na tecnologia de alimento, na hidratação rápida de oferecimento e na viscosidade adaptávela. Konjac é uma alternativa natural aos espessadores do galactomannan tais como o guar.
Konjac tem uma capacidade da retenção do ponto alto: 1 g da goma konjac pode ligar entre 15 e 20 g da água ou 1,8 g do óleo. As preparações de primeira qualidade podem ligar a 100 vezes seu peso na água.
Os efeitos sinérgicos podem ser obtidos com os vários espessadores naturais ou alterados do alimento, mesmo em baixas temperaturas e em baixas relações konjac. Geles thermoreversible coesivos dos formulários Konjac, com o ralo-flexível às texturas duro-frágeis, segundo a concentração da goma. Konjac pode ser um substituto parcial para outras gomas ao manter propriedades de coagulação fortes, útil para formulações eficazes na redução de custos e umas variações mais suteis na textura.
Geles retorta-estáveis irreversíveis dos formulários Konjac em circunstâncias alcalinas.
Misturado com outros ingredientes, konjac podem ser usados para a formulação da massa, do arroz, ou do outro ponto baixo - caloria, fibra alta, e aplicações sem glúten tais como molhos e desnatam, a padaria e o vegetariano, os artigos de pastelaria asiáticos, ou. São muito interessantes para pratos dietéticos.
2. Vantagens do pó konjac
| Etiqueta de limpeza |
O pó Konjac é verde e natural com etiqueta limpa |
| Viscosidade alta |
A goma Konjac tem uma viscosidade de até 40.000 millipascals · segundo (mPa.s) e absorção de água de até 40-100 vezes |
| Hydratability |
O pó Konjac tem a hidratação excelente e não a degrada significativamente mesmo na água de gelo |
| Calor irreversível |
O pó Konjac pode formar uma dureza original do gel irreversível do calor |
| Calor reversível |
O pó Konjac pode igualmente formar um sistema reversível do gel com goma do carrageenan e do xanthan |
| Coloide Nonionic |
O pó Konjac pertence ao coloide não-iônico. Comparado aos vários íons coloides iônicos, tem a PH-estabilidade, estabilidade térmica, Sal-estabilidade. |
3. Aplicações do pó konjac
o pó konjac é usado geralmente como ingredientes de alimento e aditivos tais como o thickner, estabilizadores, suplementos nutritivos.
Especificação de produto:
Esta é nossa especificação regular, e nós podemos igualmente fazer a especificação personalizada de acordo com suas exigências.
Catálogo regular
| Categoria |
Pó Konjac |
Farinha Konjac |
Pó Konjac refinado |
Goma Konjac |
| Artigo não. |
YZ-T-20 |
YZ-T-15 |
YZ-Y-10 |
YZ-W-20 |
YZ-W-15 |
YZ-W-06 |
YZ-CH-35 |
YZ-CH-30 |
YZ-CH-25 |
YZ-CH-20 |
YZ-J-36 |
YZ-J-30 |
YZ-J-25 |
YZ-J-20 |
| Odor |
Cheiro distintivo de Konjac |
Leve |
Inodoro |
Inodoro |
| Cor |
Claro - pó amarelo |
Claro - pó amarelo |
Pó leitoso e do marfim |
Pó leitoso e do marfim |
| Mesh Size |
40-120 |
40-120 |
40-120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
40-120 |
40-120 |
40-120 |
40-120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
| Glucomannan |
≥80 |
≥75 |
≥70 |
≥80 |
≥75 |
≥70 |
≥95 |
≥90 |
≥85 |
≥80 |
≥95 |
≥90 |
≥85 |
≥80 |
| Seco-baseado |
| Viscosidade (mpa.s) |
≥20000 |
≥15000 |
≥10000 |
≥20000 |
≥15000 |
≥6000 |
≥35000 |
≥30000 |
≥25000 |
≥20000 |
≥36000 |
≥30000 |
≥25000 |
≥20000 |
| Transparência (%) |
-- |
-- |
-- |
≥45 |
≥40 |
≥35 |
≥55 |
≥55 |
≥50 |
≥50 |
≥55 |
≥55 |
≥50 |
≥50 |
| Umidade (%) |
≤12 |
≤12 |
≤12 |
≤12 |
≤12 |
≤12 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
| Cinza (%) |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
| SO2 (g/kg) |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
| Pb (mg/kg) |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
| Como (mg/kg) |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
| PH |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
| Contagem de placa total |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
| Mold&yeast |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
| Observação |
Condições de teste da viscosidade: solução de 1%, 30°C temperatura permanente, viscometer de gerencio de BROOKFIELD (RVDV-II+P), rotor No.7, 12 rolos/mínimos.
Condição de teste da transparência: 0,5% soluções, comprimento de onda de 550 nanômetro, cubeta de 1cm*1cm, agitadores magnéticos, tempo do inchamento são sujeitadas para repicar o tempo da viscosidade. |
| Pacote |
Pacote comum: saco interno do HDPE do produto comestível e saco de kraft/caixa exteriores |
| Nota: E-425 eu, E-425 ii e tipos feito-à-medida estou disponível. |
Vantagens e serviço
1. O pó Konjac é seguro e rastreável com preço competitivo
Com uma corrente konjac inteira da indústria, ESKONJAC é especializado na semente konjac pesquisa, orientação de plantação, preliminares konjac e processando profundamente,
venda. Nossas fábricas são fechadas à base palnting e nós temos 12000 medidores cúbicos que refrigeramos o armazém para manter a goma konjac seca e fresca.
Assim nossa goma konjac é segura e rastreável e o preço é sempre competitivo.
2. A equipe com experiência rica da exportação konjac da goma
Com uma experiência de exportação de mais de 13 anos, o pó konjac é exportado para mais de 40 países e regiões em todo o mundo.
O ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, certificados KOSHER, HALAL, ORGÂNICOS está disponível e a equipe tem a experiência rica a tratar as ordens internacionais.
3. Serviço do R&D como um fornecedor de soluções konjac do pó
ESKONJAC pode fornecer soluções profissionais e ajudá-lo a resolver os problemas da tecnologia
se você não sabe como escolher o tipo e usar o pó konjac.
4. Informações do mercado
ESKONJAC é o fabricante konjac profissional o mais grande do pó em China e a única empresa de enumeração no chinês
indústria konjac. A informações do mercado a mais atrasada sobre o pó konjac e outros coloides serão compartilhados com nossos clientes.
Perfil da empresa
Por que escolha o ES KONJAC como seu fornecedor?
1. Líder do setor: Nós somos o fabricante profissional o maior do pó konjac em China, a primeira empresa listada na indústria konjac chinesa, e a única empresa com uma corrente completa da indústria, assegurando preços competitivos.
2. Qualidade certificada: Nosso pó konjac tem certificados HALAL, e ORGÂNICO de FDA, de FSSC 22000, de ISO 9001, KOSHER, assegurando a segurança e a rastreabilidade de cada grupo.
3. Suporte laboral: Nossa equipe técnica forte fornece o pó konjac não único mas igualmente as soluções da aplicação para seu negócio.
4. Amostras grátis: Nós estamos seguros que nosso pó konjac pode aumentar sua linha de produtos e estaria satisfeito para o fornecer as amostras grátis.
Por favor verifique seu email!
