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2024-09-30
Intolerância à lactose, causada por uma deficiência da enzima lactase no intestino delgado, resulta na fermentação da lactose no cólon, levando a desconforto.Pesquisas sugerem que o metabolismo bacteriano no cólon pode ser a chave para controlar essa condição. Konjac glucomannan (KGM) e a sua forma oligossacarídica (KOGM), ambos prebióticos naturais,pode melhorar a saúde intestinal, promovendo o crescimento de bactérias benéficas como * Bifidobactérias * e * Lactobacilos *Isto cria um ciclo benéfico do microbioma que pode ajudar a aliviar os sintomas da intolerância à lactose.Este estudo explora as características de fermentação de KGM e KOGM num ambiente intestinal humano simulado, com o objectivo de verificar os seus potenciais efeitos probióticos em indivíduos com intolerância à lactose.
1Atividade fisiológica da KGM e da KOGM: Progresso da investigação
KGM, devido à sua estrutura molecular única, tem uma série de propriedades físicas e químicas, incluindo absorção de água, gelação, formação de filme e espessamento.Também foi encontrado para aliviar a constipação, reduz o peso corporal, reduz a pressão arterial e o açúcar no sangue, e até reduz o risco de câncer, tornando-o um recurso valioso nas indústrias alimentar, médica e química.O KGM promove o crescimento de bactérias intestinais benéficas como *Bifidobactérias* e *Lactobacilli*O KOGM, um oligossacarídeo funcional, também estimula a proliferação de bactérias benéficas, altera a estrutura da microbiota intestinal,e inibe o crescimento de bactérias nocivasNo que diz respeito à intolerância à lactose, o KGM e o KOGM estimulam o crescimento de *Bifidobactérias* que aumentam a secreção de lactase.Isto promove um ciclo do microbioma "lactase-oligogalactose-bifidobacteria" que ajuda a aliviar os sintomas de intolerância à lactose e mantém um microbioma intestinal saudável.
Palavras chave:
- Konjac glucomannan para intolerância à lactose
- Prebióticos e saúde intestinal
- Efeitos probióticos da KGM
- KOGM e bactérias intestinais benéficas
- Soluções naturais para a intolerância à lactose
2O papel da KGM na redução dos sintomas da intolerância à lactose
As bifidobactérias são conhecidas pela sua elevada atividade da β-galactosidase, uma enzima que efetivamente decompõe a lactose em glicose e galactose, evitando os sintomas de intolerância à lactose.O KGM e o KOGM atuam como ingredientes funcionais que estimulam seletivamente o crescimento de bactérias benéficas como *Bifidobactérias*, promovendo a produção de ácidos graxos de cadeia curta (ACFC) e mantendo o equilíbrio da microbiota intestinal.Intolerância à lactoseQuando a lactose não digerida entra no cólon, ela é fermentada por bactérias, produzindo SCFAs e gases.ambos estão estreitamente associados com a gravidade dos sintomas de intolerância à lactoseA eficiência com que o cólon elimina estes produtos de fermentação também influencia a gravidade dos sintomas.promover o crescimento de bactérias benéficas e regular o metabolismo do cólon para aliviar os sintomas de intolerância à lactose.
Palavras chave:
- KGM para a digestão da lactose
- Bifidobactérias e produção de lactase
- Ácidos graxos de cadeia curta e saúde intestinal
- Microbiota intestinal e alívio da intolerância à lactose
- Prebióticos para intolerância à lactose
A intolerância à lactose é um problema de saúde global, que afeta crianças e adultos.pode provocar osteoporose e dificuldades digestivasO KGM e o KOGM, como ingredientes alimentares naturais e seguros, oferecem vários benefícios para a saúde, como aliviar a constipação, reduzir o peso e prevenir diabetes e câncer.Também foram encontrados para funcionar como prebióticos, estimulando o crescimento de bactérias benéficas como *Bifidobactérias* e *Lactobacilli* e promovendo a produção de SCFA.Este processo ajuda a estabelecer o ciclo do microbioma "lactase-oligogalactose-bifidobactérias", que mantém o equilíbrio intestinal e, teoricamente, melhora os sintomas da intolerância à lactose.
Dadas as limitadas pesquisas sobre prebióticos para o tratamento da intolerância à lactose, estudos futuros concentrar- se-ão em experimentos de fermentação in vitro, estudos em animais,e modelos de ratos para explorar o potencial da KGM e KOGM na melhoria da intolerância à lactoseEstes estudos visam fornecer uma base teórica e orientações práticas de aplicação para o desenvolvimento de novos produtos prebióticos,oferecendo uma via de tratamento promissora para a intolerância à lactose e proporcionando alívio aos afetados.
Palavras chave:
- Prebióticos para intolerância à lactose
- Remédios naturais para a intolerância à lactose
- O KGM na investigação da saúde intestinal
- Futuro do tratamento da intolerância à lactose
- Avanços da investigação sobre o KGM e o KOGM
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